Produktion av gdansk choklad

Choklad är en ensam en av de mest prestigefyllda delikatesserna. Finns en mängd olika användningsområden i köket, den används i kraftversioner. I nästan alla butiker kan du få chokladprodukter i olika former. Mjölkchoklad är också populär när det är svårt.Produktionen av choklad är ganska komplicerad. Den första perioden av dess beredning är rening av kakaobönor från skålen. Då utsätts kornet för en termisk behandling, under vilken bakterierna greppas. Nästa steg är att utsätta den rostade kärnan för den så kallade skottblästring, det vill säga helt enkelt att bryta. Måltiden är markerad, och i framgången för denna mekanism bildas kakao mos. Därefter delas fakta rätt ut i förhållande till vilket material du vill få. Massan males väl i en automatisk mekanism. Efter att ha passerat dessa processer bildar den en lös, glittrande roll. Den väckas av konjakningsprocesser. Det är nödvändigt att behålla lämpliga maskiner för att genomföra choklad. För att skära kakaomassan spelas två och pięciowalcowe kvarn. Den första etappen av chokladproduktion kallas maskiner som kallas koner. Conchingprocesserna slutar också i både varmt och vått. Torkningsprocessen är ett viktigt steg i produktionen av choklad. Det slutliga produktionsstadiet slutar i en anordning som kallas en pennahackare. Bearbetning för sin tjänst räknas om nedbrytningen av kakaosmör i kristallerna med de lägsta dimensionerna. Som ett resultat får choklad sin egen smak och unik glans.